Indyjskie krowy ZEBU
Zebu - indyjska Święta Krowa
Niezwykle popularne w starożytności były krowy ZEBU – udomowione zwierzęta charakteryzujące się sporym garbem, ogromnymi rogami i niewielkimi rozmiarami. Sięgają one niewiele ponad metr, dlatego obecnie uważane za jeden z najmniejszych gatunków bydła. Jednak powszechnie sądzi się, że dzięki swoim skromnym rozmiarom mogły one z łatwością przystosować się do klimatów tropikalnych. Dlatego nie minęło wiele czasu, a krowy te rozpowszechniono w krajach podzwrotnikowych, gdzie zaczęto wykorzystywać je do celów użytkowych.
Współcześnie w Indiach ZEBU są otoczone czcią, gdzie mają status świętych krów i są użytkowane jako zwierzęta pociągowe i juczne. Warto też zaznaczyć, że wołowina tych zwierząt uważana jest za jedno z najsmaczniejszych na świecie. Wynika to z powolnego tempa wzrostu tkanki mięśniowej oraz specyficznego żywienia na naturalnych pastwiskach bogatych w zioła, co sprzyja w uzyskiwaniu mięsa o wyjątkowych walorach smakowych. Wyroby mięsne z tych zwierząt są cenione również za delikatność, przy jednocześnie niewielkiej ilości tłuszczu.
Dlaczego wybraliśmy krowy ZEBU do swojej nazwy?
Jest ku temu kilka powodów. Przede wszystkim mięso ZEBU słynie z oryginalnego smaku i niesamowitej delikatności. Przygotowywane przez nas burgery zyskują dzięki temu niepowtarzalny aromat, który zachwyca zmysły naszych klientów i stanowi prawdziwą ucztę dla spragnionego podniebienia.
Co więcej, krowy z tego gatunku znane są z łatwej adaptacji do różnych warunków klimatycznych, co sprawia, że są bardziej odporne na wahające się temperatury. Ich naturalna odporność na ciepło, zimno, susze i zmienne warunki atmosferyczne czyni je doskonałym wyborem do hodowli w różnych, wymagających regionach.
Warto także zaznaczyć, że krowy ZEBU są bardziej odporne na pasożyty niż niektóre inne rasy bydła. Ta odporność przekłada się na lepszy stan zdrowia zwierząt i brak konieczności stosowania szkodliwych środków chemicznych. W efekcie wszystko to gwarantuje lepsze zdrowie zwierząt i najwyższą jakość uzyskiwanego mięsa. Należy też powiedzieć, że jest to rasa, która również ma cechy korzystne dla hodowli i środowiska.
Własna hodowla szkockich krów mięsnych
Planując założenie hodowli, z powyższych powodów pod uwagę wzięliśmy przede wszystkim ten gatunek krów. Hodując je samodzielnie, możemy codziennie oferować naszym klientom najlepszą jakość mięsa. Dzięki temu przygotowywane przez nas burgery są delikatne, soczyste i pełne charakterystycznego smaku. Nasza hodowla krów mięsnych to praktyka z naciskiem na troskę o dobrostan zwierząt, dlatego żyją one w komfortowych warunkach, co przekłada się na ich zdrowy i prawidłowy rozwój, a co za tym idzie, na jakość oferowanego przez nas mięsa.
Podstawą naszych działań jest zrównoważona produkcja żywności. Wybierając szkockie krowy mięsne, wspieramy praktyki hodowlane, które są bardziej efektywne pod względem zasobów i mają mniejszy wpływ na środowisko. Doświadcz wyjątkowego smaku naszych burgerów, które łączą tradycję z nowoczesnością. Dzięki naszym krowom mięsnym możemy oferować nie tylko wyjątkowe jedzenie, ale także bogatą historię smaku, którą pragniemy się z Tobą podzielić. Chętnie opowiemy Ci o naszej pasji — głównym składniku naszych smakowitych dań.
Jak nas znaleźć?
Lokalizacja
32-050 Skawina ul. Jana Pawła II 37
Telefon & E-mail
Telefon: 797 437 777
Email: zebuburger@zebu-burgerpizza.pl
Godziny otwarcia
Niedziela - czw: 12 - 21 Piątek - sobota: 12 - 22